Über uns

1984 gründete Hans + Hildegard Bayard ihren Familienbetrieb. Damit machte sich Hans sein Hobby zum Beruf; sein Traum ging in Erfüllung! Was mit der Produktion von zwei verschiedenen Weinen klein begann, entwickelte sich schnell zu einem ansehnlichen Betrieb. 2014 nach 30 Jahren erfolgreicher Arbeit, hat sich Hans entschieden sein Betrieb den Söhnen Björn und David Bayard zu übergeben. Mit der Gründung der GmbH „Hans Bayard Soleil de Varone GmbH“ hat sich die Firma für die Zukunft gewappnet.

Inzwischen werden 7 ha Reben bearbeitet und 11 verschiedene Weinsorten produziert, darunter auch Spezialitäten wie der Pfyfoltru-Wein Varen oder die Haus-Spezialität Balmgasse (Pinot Noir). Zur Betriebs-Philosophie gehört es, alle Arbeiten am Rebberg den Grundsätzen der integrierten Produktion zu unterstellen. Mit Hilfe umweltschonender Verfahren erhalten wir so qualitativ hochwertige und gesunde Reben.
Hans Bayard Soleil de Varone GmbH

  • 7 ha Reben
  • 11 Weinsorten
  • Spezialitäten
  • Pfyfoltru

Angebote

Gerne führen wir Sie durch unsere Kellerei. Anschliessend bieten wir im Carnozet, welches bis zu 40 Personen Platz bietet, unsere Weine zur Degustation an. Dazu servieren wir nach Absprache einen Imbiss. Zur Auswahl stehen Hobelkäse-Teller, Walliserplatten oder sogar ein Raclette. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Machen Sie mit uns einen Termin für verschiedene Anlässe oder Degustationen ab.

Die Idee, Weinstöcke zu nummerieren und je 12 Stück an Interessierte aus aller Welt zu verpachten, fand grossen Anklang. Die erste Gruppe startete 1999, die zweite Gruppe 2001. Jährlich laden wir nun die Rebbesitzer im Juli resp. Oktober in unsere Kellerei ein. Nach einem feinen Apéro inmitten ihrer Weinberge geht es zurück in unser Carnozet, wo das gemütliche Fest seine Fortsetzung findet. Das Fest erreicht seinen Höhepunkt, wenn jeder Rebbesitzer 12 Flaschen Wein aus seinem eigenen Stück Weinberg erhält. Diese Flaschen werden mit persönlichen Etiketten überreicht. Auf jeder steht der Name des Besitzers und die Nummern seiner Weinstöcke. Alle Jahre wieder freuen wir uns auf ein Wiedersehen mit unseren Rebbesitzern, um mit ihnen dieses einmalige Fest erleben zu dürfen.

Möchten Sie Ihre Liebsten mit einem Speziellen Geschenk von unserer Kellerei überraschen? So haben Wir für Sie diese Speziellen Angebote (solang Vorrat).

Aktuelles

2016-04-08

Weinwoche

Hätten Sie Lust köstliche Weine zu degustieren, süsse Trauben direkt vom Weinstock zu kosten, Weinbauer und Kellermeister kennen zu lernen und mit ihnen über Weinanbau und Weinher­stellung zu diskutieren? Dann kommen Sie im Herbst nach Varen! Im September organisieren die Varner Weinbauern in Zusammenarbeit mit Leukerbad Tourismus die «Varner Weinwochen». Während dieser Zeit haben Sie die Möglichkeit an Fachausflügen und geführten Wanderungen durch unsere Weinberge teilzunehmen. Besuchen Sie die verschiedenen Weindegustationen. Auch wir sind während der «Varner Weinwochen» für Sie da. Geniessen Sie das gemütliche Beisammensein, die informativen Vorträge sowie das Entspannen im Leukerbadner Thermalwasser.

2016-09-23

Weinfest

Ob Wein-Kenner oder -Neuling, das Weinfest Varen von Freitag, 23. und Samstag, 24. September 2016 wartet mit einem Programm für jeden Geschmack auf. Neben den typischen Walliser Weinkellern sorgen interessante Programmpunkte wie ein Degustations-Workshop für reichlich Abwechslung. Aber auch das traditionelle Weinstampfen darf am Weinfest Varen nicht fehlen

2016-08-19

Grosse Gold Medaille

Mit Freuden teilen wir euch mit, dass wir an der Degustation Mondial des Pinots 2016 die grosse Gold Medaille mit dem Pfyfoltru (Jahrgang 2015) geholt haben.

Unser Weinsortiment

Degustation

Gerne führen wir Sie durch unsere Kellerei. Anschliessend bieten wir im Carnozet, welches bis zu 40 Personen Platz bietet, unsere Weine zur Degustation an. Dazu servieren wir nach Absprache einen Imbiss. Zur Auswahl stehen Hobelkäse-Teller, Walliserplatten oder sogar ein Raclette. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Machen Sie mit uns einen Termin für verschiedene Anlässe oder Degustationen ab.

Rebbesitzer

Die Idee, Weinstöcke zu nummerieren und je 12 Stück an Interessierte aus aller Welt zu verpachten, fand grossen Anklang. Die erste Gruppe startete 1999, die zweite Gruppe 2001. Jährlich laden wir nun die ebbesitzer im Juli resp. Oktober in unsere Kellerei ein. Nach einem feinen Apéro inmitten ihrer Weinberge geht es zurück in unser Carnozet, wo das gemütliche Fest seine Fortsetzung findet. Das Fest erreicht seinen Höhepunkt, wenn jeder Rebbesitzer 12 Flaschen Wein aus seinem eigenen Stück Weinberg erhält. Diese Flaschen werden mit persönlichen Etiketten überreicht. Auf jeder steht der Name des Besitzers und die Nummern seiner Weinstöcke. Alle Jahre wieder freuen wir uns auf ein Wiedersehen mit unseren Rebbesitzern, um mit ihnen dieses einmalige Fest erleben zu dürfen.

Geschenkideen

Möchten Sie Ihre Liebsten mit einem Speziellen Geschenk von unserer Kellerei überraschen? So haben Wir für Sie diese Speziellen Angebote (solang Vorrat).